青菜炒木耳虾仁是一道营养丰富又美味的家常菜😋，做法简单易学,下面就为大家详细介绍。
所需食材：
- 青菜适量
- 木耳适量
- 虾仁适量
- 葱姜蒜少许
- 盐、生抽、料酒、淀粉、食用油各适量
步骤：
- 将木耳提前泡发好，洗净撕成小朵；青菜洗净切段；虾仁洗净，用盐、料酒、淀粉腌制片刻。
- 锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入青菜焯水至断生,捞出沥干水分备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 倒入虾仁翻炒至变色,盛出备用。
- 锅中再加入少许油,放入木耳翻炒几下。
- 接着倒入青菜继续翻炒均匀。
- 加入适量盐和生抽调味,翻炒片刻。
- 最后倒入虾仁,再次翻炒均匀即可出锅装盘。
这样做出来的青菜炒木耳虾仁，青菜翠绿爽口，木耳脆嫩，虾仁鲜美，营养均衡，色香味俱全，非常下饭哦🤩！赶紧动手试试吧。
