豇豆炒肉丁鸡蛋是一道营养丰富又美味可口的家常菜😋，下面就来分享一下它的炒制方法。
准备好所需食材：鲜嫩的豇豆、猪肉、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
将豇豆洗净切段,猪肉切成小丁，放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制一会儿🧂，鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅散备用。
锅中倒入适量食用油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固，用铲子快速翻炒成小块，盛出备用🥚。
再次烧热锅,加入少许油，放入葱姜蒜爆香，接着倒入腌制好的肉丁，翻炒至变色，然后加入豇豆段，继续翻炒至豇豆微微变软。
加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋块倒入锅中，与豇豆和肉丁一起翻炒，让它们充分融合。
一道色香味俱佳的豇豆炒肉丁鸡蛋就大功告成啦👏！这道菜口感丰富，豇豆的脆嫩、肉丁的鲜香和鸡蛋的滑嫩相互交织，让人食欲大增，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适哦😜，快来试试吧！
