🌶️炒榨菜头川菜,让你一尝难忘的美味佳肴！
榨菜头，作为川菜中的一道经典佳肴，以其鲜香、爽脆的口感，深受广大食客的喜爱，如何炒榨菜头才能做到美味可口呢？下面，就让我为大家揭秘炒榨菜头川菜的烹饪技巧,让你在家也能轻松做出一道美味佳肴！
🌿食材准备：
- 榨菜头1个
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 葱花适量
- 辣椒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🌟烹饪步骤：
将榨菜头洗净，切成薄片,备用。
热锅凉油，油温升至5成热时，放入蒜末、姜末、辣椒爆香。
加入切好的榨菜头,快速翻炒均匀。
调入适量的盐、鸡精,继续翻炒均匀。
撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🎯烹饪技巧：
榨菜头切片时，要尽量切得薄一些,这样炒出来的菜口感更佳。
热锅凉油，油温不宜过高,以免炒糊。
炒榨菜头时，要快速翻炒,以免炒糊。
根据个人口味，可以适量增加辣椒,增加辣味。
🍲炒榨菜头川菜，鲜香、爽脆的口感，让人回味无穷，在家自己动手做一道美味的炒榨菜头，与家人朋友共享，是不是很温馨呢？快来试试吧！🥳🥳🥳
