酸辣鸡炒木耳是一道色香味俱全的家常美食，做法简单却能带来丰富的味觉享受😋。
首先准备好所需食材：鸡胸肉适量、木耳适量、青椒红椒各一个、葱姜蒜少许，鸡胸肉切成薄片，放入碗中，加入少许料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制一会儿，木耳提前泡发好，撕成小朵,青红椒洗净切小块。
锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，接着倒入腌制好的鸡胸肉，快速翻炒至变色盛出备用，再加入少许油，放入木耳翻炒几下，然后加入青红椒继续翻炒，待青红椒微微变软，倒入炒好的鸡胸肉,翻炒均匀。
调味时刻到啦🤗！加入适量盐、醋、生抽、一点点白糖提鲜，继续翻炒让各种食材充分吸收调料的味道，最后可以淋入少许水淀粉勾芡，让汤汁更浓稠,包裹在食材上。
这样炒出来的酸辣鸡炒木耳，鸡肉鲜嫩多汁，木耳脆爽，青红椒的酸辣为整道菜增添了浓郁的风味，每一口都充满了鲜香酸辣，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适👍，赶紧试试吧，让这道美味在你的厨房中诞生！
