肉炒辣椒是一道简单又美味的家常菜,香辣下饭，让人食欲大增😋，下面就来分享一下它的做法。
首先准备食材：猪肉适量、辣椒若干（可根据个人口味选择青椒、红椒或两者搭配）、葱姜蒜少许、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
将猪肉洗净切成薄片,放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制片刻🧂，把辣椒洗净切滚刀块，葱姜蒜切末备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的肉片滑炒至变色盛出🥩，锅中再加入少许油，放入葱姜蒜末爆香，接着倒入辣椒块翻炒至微微变软🌶。
然后把炒好的肉片重新倒入锅中,与辣椒一起翻炒均匀，加入适量盐继续调味，让肉片和辣椒都充分吸收盐分的味道🤤。
最后翻炒至肉片熟透,辣椒入味，一道香喷喷的肉炒辣椒就大功告成啦😃！盛出装盘，就可以尽情享受这道美味佳肴了，无论是搭配米饭还是面条，肉炒辣椒都能让你吃得满足又开心😜，赶紧动手试试吧！
