费玉清辣椒炒肉片怎么炒

🌶️费玉清辣椒炒肉片，美味又简单！🍲

辣椒炒肉片是一道色香味俱全的家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，就让我来为大家详细介绍一下费玉清辣椒炒肉片的制作方法吧！👩‍🍳

我们需要准备以下食材：🍖

1. 猪里脊肉 200克
2. 干辣椒 适量
3. 青红椒 适量
4. 大蒜 2瓣
5. 生姜 1小块
6. 酱油 1汤匙
7. 料酒 1汤匙
8. 白糖 1茶匙
9. 盐 适量
10. 植物油 适量

我们来详细讲解一下制作步骤：👇

1. 将猪里脊肉切成薄片，加入酱油、料酒、白糖和少许盐，腌制10分钟。🍖

2. 干辣椒切段，青红椒切丝，大蒜和生姜切片备用。🌶️

3. 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，取出备用。🍲

4. 锅中留少许油，下入干辣椒、大蒜和生姜，炒出香味。🌶️

5. 再加入青红椒丝，翻炒均匀。🍲

6. 将炒好的肉片重新倒入锅中，加入适量的盐，快速翻炒均匀。🍖

7. 炒至肉片熟透，即可出锅装盘。🍲

这样，一道美味的费玉清辣椒炒肉片就完成了！😋

这道菜色泽红亮，辣而不燥，肉片鲜嫩可口，辣椒的香辣味与肉片的鲜美相得益彰，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择哦！🎉

赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的辣椒炒肉片！🌶️🍲