鸡腿炒木耳是一道美味又营养的家常菜,做法多样，能满足不同人的口味需求，下面就为大家介绍几种常见的做法😋
家常版鸡腿炒木耳
食材准备：鸡腿2个、木耳适量、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油
步骤：
- 鸡腿洗净,去骨切块，放入碗中，加入料酒、生抽腌制片刻。
- 木耳提前泡发,撕成小朵；青椒、红椒洗净切块；葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的鸡腿肉翻炒至变色。
- 放入木耳继续翻炒均匀。
- 加入青椒、红椒块翻炒至断生。
- 加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅装盘。
香辣鸡腿炒木耳
食材准备：鸡腿3个、木耳适量、干辣椒、花椒、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、生抽、料酒、白糖、食用油
步骤：
- 鸡腿处理干净,切块，用料酒、生抽腌制。
- 木耳泡发后撕成小朵,干辣椒切段，葱姜蒜切末。
- 锅中热油,放入花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香。
- 加入豆瓣酱炒出红油。
- 放入腌制好的鸡腿肉翻炒至变色。
- 倒入木耳继续翻炒。
- 加盐、白糖调味，翻炒均匀即可，这道菜香辣可口，非常下饭😜
酱香鸡腿炒木耳
食材准备：鸡腿4个、木耳适量、洋葱半个、甜面酱、生抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉、食用油
步骤：
- 鸡腿洗净切块,用生抽、淀粉腌制。
- 木耳泡发撕小朵,洋葱切块。
- 调酱汁,碗中加入甜面酱、生抽、蚝油、盐、鸡精搅拌均匀。
- 锅中倒油,油热后放入洋葱炒香。
- 加入腌制好的鸡腿肉翻炒至变色。
- 倒入木耳翻炒几下。
- 倒入调好的酱汁,翻炒均匀，使鸡腿和木耳都裹满酱汁即可，这道酱香浓郁的鸡腿炒木耳一定会让你回味无穷🤩 无论是哪一种做法，鸡腿炒木耳都能给你带来独特的味觉享受，赶紧动手试试吧！
