🌱芦笋炒肉丝家常做法，简单美味,让你轻松变大厨！
芦笋炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 芦笋 200克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌱【制作步骤】
准备食材：将芦笋洗净，切成斜段；猪里脊肉切成细丝；青红椒去籽切丝；葱、姜、蒜切末备用。
腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、淀粉和少许盐，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,肉丝炒至断生后盛出备用。
炒芦笋：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香，然后加入芦笋段,快速翻炒均匀。
调味出锅：待芦笋炒至断生后，加入炒好的肉丝，调入适量的盐，翻炒均匀,使肉丝和芦笋充分吸收调味料。
装盘上桌：将炒好的芦笋炒肉丝盛出，装入盘中,即可上桌享用。
🍽️【小贴士】
- 芦笋的口感鲜嫩，炒制时间不宜过长,以免影响口感。
- 肉丝腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 烹饪过程中可以根据个人口味适量调整盐的用量。
🎉这样一道简单美味的芦笋炒肉丝就完成了！快动手试试吧，相信你也能成为厨房里的高手！👍祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🍲
