广东炒萝卜丸子是一道色香味俱佳的传统家常菜,其独特的口感和鲜美的味道深受人们喜爱，下面就来为大家详细介绍一下广东炒萝卜丸子的做法，让你在家也能轻松做出这道美味佳肴！
🌟【准备材料】
- 萝卜：500克
- 猪肉馅：200克
- 面粉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
🌟【制作步骤】
- 萝卜处理：将萝卜洗净去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
- 猪肉馅处理：将猪肉馅放入碗中，加入适量盐、酱油、胡椒粉搅拌均匀。
- 萝卜泥与肉馅混合：将萝卜泥与肉馅混合均匀，加入适量面粉，揉成光滑的丸子。
- 葱姜蒜准备：将葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 炒萝卜丸子：将丸子放入锅中，用中火煎至两面金黄，加入适量酱油调味。
- 加水炖煮：加入适量水，盖上锅盖，炖煮5分钟左右，让丸子熟透。
- 调味出锅：根据个人口味加入适量盐和鸡精，翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 萝卜泥和肉馅的比例可以根据个人喜好调整,萝卜泥越多，丸子口感越嫩滑。
- 炒丸子时火不宜太大,以免外焦里生。
- 可以根据个人口味加入其他调料,如豆瓣酱、辣椒等，增加风味。
广东炒萝卜丸子是一道简单易学的家常菜,既营养又美味，学会了这道菜，你就可以在家人朋友面前展示你的厨艺啦！快来动手试试吧，相信你一定会做出美味的广东炒萝卜丸子！🍲🥰
