🥕白萝卜炒肉炒香菜，一道简单又美味的菜肴，融合了多种食材的独特风味,下面就来分享一下它的做法。
首先准备好所需食材：白萝卜一根、猪肉适量、香菜一把、葱姜蒜少许，猪肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制片刻，白萝卜去皮洗净，切成薄片，放入清水中浸泡防止氧化,香菜洗净切段备用。
锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，接着加入腌制好的肉片煸炒至变色，盛出备用，再倒少许油，放入白萝卜片翻炒均匀，加入适量清水，盖上锅盖焖煮一会儿,直到白萝卜片变软。
然后倒入炒好的肉片，翻炒均匀，加入适量盐、鸡精调味，最后放入香菜段，快速翻炒几下,让香菜的香味充分融入菜肴中。
一道色香味俱佳的白萝卜炒肉炒香菜就完成啦😋，这道菜既有白萝卜的清甜、猪肉的鲜香，又有香菜独特的浓郁香气，口感丰富，营养均衡，无论是搭配米饭还是作为一道下酒菜，都非常合适，赶紧动手试试吧！
