青椒炒盐水肠是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下青椒炒盐水肠的烹饪方法。
🌶️【准备食材】
- 青椒 2个
- 盐水肠 1根
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌶️【烹饪步骤】
- 青椒洗净,切成丝；盐水肠洗净，切成薄片。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入青椒丝翻炒至断生,捞出备用。
- 锅中留底油,放入盐水肠片，翻炒至表面微黄。
- 加入青椒丝,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌶️【烹饪小贴士】
- 青椒丝不宜炒太久,以免失去口感。
- 盐水肠切片时,可以适当切薄一些，这样更容易入味。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🌶️【 青椒炒盐水肠是一道简单美味的家常菜，营养丰富，做法简单，大家不妨尝试一下，为家人和朋友带来美味佳肴！🍲🍲🍲
