🍲筒蒿炒猪血，这样做才美味！
筒蒿炒猪血,一道家常而又营养丰富的菜肴，不仅美味可口，而且具有很高的营养价值，下面，就让我来给大家分享一下，如何将筒蒿炒猪血做得既好看又好吃吧！
🌿【食材准备】
- 筒蒿：适量
- 猪血：适量
- 大蒜：几瓣
- 姜片：几片
- 青红椒：适量（可选）
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
🌟【烹饪步骤】
- 猪血处理：将猪血切成小块，放入开水中焯水去除血腥味，焯水后捞出备用。
- 筒蒿处理：将筒蒿洗净，切成段备用。
- 蒜姜切片：大蒜切片，姜切片备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜片和姜片爆香。
- 下猪血翻炒：将焯水后的猪血放入锅中，翻炒均匀，让猪血表面微微焦黄。
- 加入筒蒿：将切好的筒蒿放入锅中，快速翻炒均匀。
- 调味：加入适量盐、生抽和少许老抽，继续翻炒均匀，让筒蒿和猪血充分吸收调味料的味道。
- 出锅装盘：待筒蒿断生，猪血熟透后，撒上葱花，出锅装盘即可。
🌟【小贴士】
- 猪血焯水可以去除血腥味,让菜肴更加美味。
- 筒蒿炒制时间不宜过长,以免失去营养和口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲筒蒿炒猪血，这样做不仅简单易学，而且味道鲜美，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🌿🍲
