🍗【项城芝士炒鸡排】香浓可口,家常美味！
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道来自项城的特色美食——芝士炒鸡排，这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作，下面，就让我们一起走进这道美味的制作过程吧！🎉
🍗【食材准备】
- 鸡胸肉 2块
- 芝士 适量
- 青红椒 各1个
- 葱姜蒜 适量
- 生抽、料酒、盐、胡椒粉 适量
- 面粉、淀粉 适量
- 鸡蛋 1个
🍗【制作步骤】
- 将鸡胸肉切成厚片，用刀背轻轻拍松,以便鸡肉更加入味。
- 将鸡排放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉,腌制10分钟。
- 腌制好的鸡排中加入面粉、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀,使鸡排表面裹上一层薄薄的面糊。
- 热锅凉油，油温五成热时，将鸡排放入锅中，中火炸至两面金黄,捞出沥油。
- 另起锅，放入葱姜蒜爆香,再加入青红椒翻炒均匀。
- 将炸好的鸡排放入锅中，撒上适量的芝士，快速翻炒均匀,使芝士融化在鸡排上。
- 根据个人口味，可以加入适量的盐、生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
🍗【小贴士】
- 腌制鸡排时,加入适量的料酒可以去腥增香。
- 炸鸡排时，油温不宜过高,以免外焦里生。
- 芝士的选择可以根据个人喜好,选择自己喜欢的口味。
🎉【成品展示】 一道金黄酥脆的芝士炒鸡排就完成了！芝士的香浓与鸡肉的鲜嫩完美结合，每一口都是满满的幸福感，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！🤤
亲爱的朋友们，你们学会这道项城芝士炒鸡排的做法了吗？快来试试吧，相信你们一定会做出美味的佳肴！祝大家烹饪愉快，美食享用！🍲🥳
