牛肉炒拉面🍜，一道美味又简单的家常菜，让人回味无穷，下面，就让我来为大家详细介绍一下牛肉炒拉面的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 牛肉片：200克
- 拉面：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 青椒：1个
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、水淀粉：适量
- 花生油：适量
【制作步骤】
- 将牛肉片切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末,青椒切成丝。
- 烧一锅水，水开后下入拉面，煮至熟透后捞出，过一遍凉水,沥干水分备用。
- 锅中倒入适量花生油,油热后下入葱姜蒜末爆香。
- 下入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入青椒丝,继续翻炒。
- 加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 将煮好的拉面放入锅中，快速翻炒均匀,使拉面均匀裹上牛肉和调料。
- 出锅前,撒上葱花点缀即可。
【小贴士】
- 牛肉片要切得薄一些,这样炒出来的牛肉口感更嫩。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 炒拉面时要快速翻炒,以免拉面粘连在一起。
牛肉炒拉面🍜，简单易学，味道鲜美，是一道非常不错的家常菜，快来试试吧！🎉
