家常炒三丁炒虾仁是一道色香味俱佳的菜肴，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常饮食，下面就来教大家如何炒出美味的家常炒三丁炒虾仁🍲。
我们需要准备以下食材：
- 虾仁：200克
- 胡萝卜：100克
- 青豆：100克
- 青椒：1个
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【炒虾仁步骤】
- 虾仁去壳去肠线，清洗干净后，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟,使其入味。
- 胡萝卜和青椒洗净后切成丁,青豆洗净备用。
🌟【炒三丁步骤】
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱花和姜末爆香。
- 加入胡萝卜丁和青豆,翻炒至胡萝卜丁变软。
- 再加入青椒丁,快速翻炒均匀。
🌟【炒制完成】
- 将炒好的虾仁重新倒入锅中，与胡萝卜丁、青豆和青椒丁一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花增香,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 虾仁腌制时加入淀粉,可以使虾仁更加嫩滑。
- 炒虾仁时，火候要大，动作要快,以免虾仁变老。
- 胡萝卜和青豆不宜炒得太久,以免营养流失。
家常炒三丁炒虾仁，色香味俱佳，营养丰富，是一道非常不错的选择，快快动手尝试一下吧，保证会让你的家人食欲大增！🤤🍲
