五花肉炒萝卜怎么做🍲？
五花肉炒萝卜是一道色香味俱全的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下五花肉炒萝卜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 五花肉：300克
- 白萝卜：1根
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 酱油：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 糖：1茶匙
- 盐：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 五花肉洗净，切成薄片；白萝卜去皮，切成薄片；葱切段，姜蒜切片备用。🍖🥕
- 热锅倒油，油热后放入五花肉片，小火慢慢煸炒至肉片出油，炒至肉片表面微黄。🍳
- 加入葱姜蒜，炒出香味。🌶️
- 放入白萝卜片，翻炒均匀。🥕
- 加入酱油、料酒、糖，翻炒均匀，让萝卜片充分吸收调料。🍲
- 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮5分钟，让萝卜更加入味。🍲
- 待萝卜煮至软熟，加入适量的盐调味，翻炒均匀。🧂
- 最后撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。🍃
【小贴士】
- 五花肉煸炒时，要小火慢慢煸炒,这样可以使肉片更加鲜嫩。
- 白萝卜要选择新鲜的,口感更加脆嫩。
- 炒萝卜时，加入适量的清水,可以让萝卜更加入味。
五花肉炒萝卜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，适合家人朋友聚餐，快动手试试吧！👩🍳🍲
