炒里脊辣椒丝是一道色香味俱佳的家常菜,做法简单，味道却十分惊艳😋。
首先准备好食材：里脊肉、辣椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、白糖、淀粉、食用油，将里脊肉洗净切丝，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂，辣椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。
锅中倒入适量食用油,油热后倒入腌制好的里脊丝，滑炒至变色盛出🥩，锅中留少许底油，放入葱姜蒜末爆香，接着加入辣椒丝翻炒至微微变软🌶️，然后倒入炒好的里脊丝，翻炒均匀，加入适量盐、白糖调味，继续翻炒使味道充分融合🧂。
这样,一道美味的炒里脊辣椒丝就做好啦😃！里脊肉鲜嫩多汁，辣椒丝香辣可口，两者搭配在一起，口感层次丰富，让人食欲大增😍，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适，赶紧动手试试吧👏！
