花菜炒芹菜叶怎么炒好吃

简单美味，营养满分

花菜炒芹菜叶是一道简单易做、营养丰富、美味可口的家常菜,下面就来为大家详细介绍一下如何炒出好吃又营养的花菜炒芹菜叶。

我们需要准备好以下食材：

1. 花菜：1颗
2. 芹菜叶：适量
3. 大蒜：几瓣
4. 生姜：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 植物油：适量

我们按照以下步骤来炒制：

1. 花菜洗净，切成小块；芹菜叶洗净，切碎；大蒜、生姜分别切成末。

2. 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末炒香。

3. 加入花菜块,翻炒至花菜表面微微变软。

4. 再加入芹菜叶,快速翻炒均匀。

5. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。

6. 炒至花菜和芹菜叶熟透，汤汁收紧,即可出锅装盘。

这样，一道美味可口的花菜炒芹菜叶就做好了，花菜含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化、降低血脂、增强免疫力，而芹菜叶富含钙、铁、胡萝卜素等营养素，具有清热解毒、降压降脂的功效，二者搭配，不仅口感清爽,而且营养丰富。

炒花菜炒芹菜叶的要点如下：

1. 花菜不宜炒得过烂,否则会影响口感和营养。

2. 芹菜叶容易炒熟,所以要等花菜炒至微软时再加入。

3. 翻炒过程中要火候适中,以免烧糊。

4. 加入适量的盐和鸡精,可以提鲜增味。

5. 最后出锅时，可以根据个人口味适量加入蒜末或辣椒,增加风味。

花菜炒芹菜叶是一道简单易做、美味可口的家常菜，大家不妨试着在家做一下,让家人品尝到这道营养满分的佳肴。