🍤炒虾仁单独炒的家常做法🍳
虾仁，作为一种鲜美可口的食材，不仅营养价值高，而且做法多样，就为大家分享一道简单易学的家常菜——单独炒虾仁。🌟
🍳【食材准备】
- 新鲜虾仁 200克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 酱油 适量
- 淀粉 1小勺
🍳【制作步骤】 1️⃣ 将虾仁清洗干净，去掉虾线，用厨房纸巾吸干水分，将大蒜和生姜切成末，青红椒切成小块。 2️⃣ 在虾仁中加入适量的盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。 3️⃣ 热锅凉油，油温升至5成热时，放入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色，捞出备用。 4️⃣ 锅中留少许油，放入蒜末和姜末爆香，再加入青红椒块翻炒均匀。 5️⃣ 将炒好的虾仁重新倒入锅中，加入适量的酱油调味，快速翻炒均匀。 6️⃣ 出锅前，根据个人口味可以适量加入少许盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。
🍳【小贴士】
- 虾仁的腌制时间不宜过长,以免影响其口感。
- 炒虾仁时火候要大，动作要快,以免虾仁过于熟烂。
- 青红椒可以根据个人喜好选择使用,或者替换成其他蔬菜。
🍲【成品展示】 炒虾仁单独炒的家常做法简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家庭餐桌的菜品。🥳快动手试试吧，相信你一定会做出美味的虾仁佳肴！🍤🍲
