🍲 焖饼炒肉，家常美味,这样做超好吃！
😋 焖饼炒肉，一道简单又美味的家常菜，不仅能够满足我们的味蕾，还能在忙碌的生活中为我们带来一份温馨，如何炒出一道美味的焖饼炒肉呢？下面就来分享几个小技巧,让你的焖饼炒肉成为餐桌上的焦点！
🍳 准备食材：
- 焖饼：适量
- 猪肉：适量（可以选择五花肉,口感更佳）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 青红椒：适量（增加色彩和口感）
- 豆瓣酱：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐、糖：适量
- 食用油：适量
🌟 烹饪步骤：
- 肉的处理：将猪肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、盐、糖和一点淀粉，抓拌均匀,腌制10分钟。
- 焖饼的预处理：将焖饼切成小块，用开水稍微焯一下，去除多余的淀粉,捞出备用。
- 葱姜蒜爆香：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜炒香。
- 炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色,肉片炒至微微焦香。
- 加入豆瓣酱：放入适量的豆瓣酱,翻炒出红油。
- 加入焖饼：将焯好的焖饼块放入锅中,与肉片一起翻炒均匀。
- 调味：加入适量的生抽、老抽、盐、糖,根据个人口味调整。
- 加入青红椒：放入青红椒块,快速翻炒均匀。
- 出锅：待焖饼炒肉炒至熟透,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 肉片腌制时,加入一点淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 焖饼焯水可以去除多余的淀粉,炒出来的焖饼更加劲道。
- 炒焖饼时，火候不宜太大,以免焖饼炒糊。
😋 一道美味的焖饼炒肉就这样完成了！简单几步，家常美味即刻呈现，快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！👍🎉
