尖椒炒西红柿是一道简单又美味的家常菜,下面为大家介绍多种做法：
基础做法
材料：西红柿2个、尖椒1个、葱姜蒜适量、盐、生抽、食用油 步骤：
- 西红柿洗净切块，尖椒洗净切滚刀块,葱姜蒜切末。
- 锅中倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 先倒入尖椒翻炒至微微变软,再加入西红柿块继续翻炒。
- 炒出西红柿汁后，加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
进阶做法一：加入鸡蛋
材料：在基础材料上再加鸡蛋1个 步骤：
- 先将鸡蛋打散炒熟盛出备用。
- 按照基础做法进行，在放入尖椒后加入炒好的鸡蛋一起翻炒，这样不仅增加了营养,还让菜品更加丰富美味。
进阶做法二：添加少许糖
材料：基础材料不变，额外准备少许糖 步骤： 在炒西红柿的时候加入一小勺糖，这样能更好地激发西红柿的甜味，让整道菜味道更加浓郁，酸甜可口😃。
进阶做法三：搭配火腿
材料：西红柿、尖椒、火腿、葱姜蒜、盐、生抽、食用油 步骤：
- 火腿切片，西红柿切块，尖椒切滚刀块,葱姜蒜切末。
- 锅中倒油，爆香葱姜蒜,放入火腿片煸炒出油。
- 加入尖椒翻炒，再放入西红柿块，按常规加入调料翻炒均匀，火腿的咸香与西红柿、尖椒完美融合，别具一番风味🤩。
快来试试这些尖椒炒西红柿的做法吧，让美味在你家厨房绽放！
