芹菜猪肉炒牛肉🍲：美味家常菜的制作攻略
在忙碌的生活中,我们总是希望能快速制作出一道美味又营养的家常菜，就让我来为大家介绍一道简单易学的美食——芹菜猪肉炒牛肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴。
🍽️食材准备：
- 牛肉 200克
- 猪肉 100克
- 芹菜 2根
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 牛肉切片，猪肉切丝，芹菜切段，青红椒切丝，生姜和大蒜切片备用。
2️⃣ 牛肉中加入少许酱油、料酒、淀粉和少许食用油，抓匀腌制10分钟。
3️⃣ 热锅倒油，油热后放入生姜和大蒜片爆香。
4️⃣ 放入腌制好的牛肉丝，快速翻炒至变色，出锅备用。
5️⃣ 锅中留底油，放入猪肉丝翻炒至变色，加入青红椒丝和芹菜段一起翻炒。
6️⃣ 将炒好的牛肉丝重新倒入锅中，加入适量的酱油、盐和白胡椒粉调味。
7️⃣ 快速翻炒均匀，让所有食材充分融合。
8️⃣ 出锅前撒上一些葱花，增加香味。
🍲小贴士：
- 芹菜炒制时不宜炒太久,以免失去口感。
- 牛肉切片时,可以顺着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、豆瓣酱等。
一道美味的芹菜猪肉炒牛肉就完成了！这道菜色泽鲜艳，口感丰富，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，保证让你和家人都爱不释手！🥰
