青椒炒香菇油菜是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家如何炒这道菜吧！🍳
我们需要准备以下食材：🍅
- 青椒：2个
- 香菇：10朵
- 油菜：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
我们来处理食材：🍲
- 青椒洗净,去籽，切成条状。
- 香菇洗净,去蒂，切成薄片。
- 油菜洗净,切成段。
我们开始炒菜：🍳
- 热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。
- 加入香菇片,翻炒均匀，炒至香菇变软。
- 放入青椒条,继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、盐和鸡精，调味。
- 加入油菜段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
这样,一道美味的青椒炒香菇油菜就完成了！🎉
小贴士：
- 青椒不宜炒太久,以免失去口感。
- 香菇提前泡发,更容易炒熟。
- 油菜不宜炒得太久,以免变黄。
快来动手试试吧,相信你一定能做出一道色香味俱全的青椒炒香菇油菜！🍲🍲🍲
