🍤🥬🍵 炒虾仁芹菜藕片——家常美味,简单易学!
虾仁、芹菜、藕片,这三种食材搭配在一起,不仅营养丰富,而且口感鲜美,就让我来教大家如何炒出一道色香味俱全的虾仁芹菜藕片!🤩
准备好以下食材和调料:
- 虾仁:200克
- 芹菜:100克
- 藕片:100克
- 姜蒜末:适量
- 葱花:适量
- 生抽:适量
- 老抽:少许
- 盐:适量
- 白糖:少许
- 水淀粉:适量
- 食用油:适量
我们开始烹饪这道美味的虾仁芹菜藕片:
处理食材:将虾仁去壳去肠线,洗净后沥干水分;芹菜去叶,洗净后切成段;藕片洗净后切成薄片,放入开水中焯水,捞出沥干水分。
腌制虾仁:将虾仁加入少许盐、生抽、水淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
炒制:锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜末炒香,再加入虾仁快速翻炒至变色。
加入藕片和芹菜:将藕片和芹菜段放入锅中,快速翻炒均匀。
调味:加入适量的生抽、老抽、盐和白糖,继续翻炒均匀。
勾芡:在锅中加入适量的水淀粉,快速翻炒均匀,使菜肴汤汁浓稠。
出锅:最后撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅装盘。
一道美味的虾仁芹菜藕片就炒好了!🎉 这道菜色泽鲜艳,口感清爽,虾仁鲜嫩,芹菜脆嫩,藕片软糯,非常适合夏天食用,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都是一道不错的佳肴哦!🍽️
快来试试这道简单易学的虾仁芹菜藕片吧,保证让你食欲大开,回味无穷!🤤