炒血的做法
炒血是一道颇具特色的美食,其口感鲜嫩，味道独特，首先准备好新鲜的鸭血或猪血，将其切成大小适中的块状，放入清水中浸泡一会儿，以去除血水。
锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜爆香，接着加入切好的血块，轻轻翻炒，让血块均匀裹上油，然后加入少许生抽、料酒、盐和一点点白糖调味，继续翻炒使味道充分融合，可以再加入一些辣椒段增添辣味，或者放入少量韭菜段，让炒血的口感更加丰富，持续翻炒几分钟，直到血块熟透，颜色变得更加鲜艳，一道美味的炒血就大功告成啦😋，吃起来口感嫩滑，味道浓郁，无论是下饭还是作为一道小菜都非常合适。
炒洋葱的做法
炒洋葱是一道简单又美味的家常菜肴,先把洋葱去掉外皮，切成丝备用。
锅中倒油,油温热后放入洋葱丝，用中火慢慢翻炒，此时能闻到洋葱独特的香气逐渐散发出来，翻炒一会儿后，加入适量的盐调味，继续翻炒均匀，如果喜欢吃甜一点的口感，可以加入一小勺白糖，还可以根据个人口味加入一些胡椒粉或者孜然粉，增添别样的风味，随着不断翻炒，洋葱会逐渐变软，变得晶莹剔透，当洋葱丝呈现出微微透明、略带金黄的色泽时，就说明炒好了🤗，炒好的洋葱口感清甜脆嫩，香气扑鼻，无论是搭配肉类、蛋类一起烹饪，还是单独作为一道素菜，都能为餐桌增添美味。
