美味家常菜的简单做法🍳
芹菜是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，搭配肉炒制，更是美味可口的家常菜，就让我来为大家分享一道简单又美味的肉炒芹菜的做法，保证让你一学就会,一做就爱！
🍳【食材准备】
- 芹菜 300克
- 猪肉 150克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 植物油 适量
🍳【制作步骤】
- 芹菜洗净，切成段；猪肉切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
- 生姜切片,备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入蒜末和姜片,炒出香味。
- 放入芹菜段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐和酱油,调味。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,与芹菜一起快速翻炒。
- 炒至肉片熟透，芹菜断生,即可出锅。
🍳【小贴士】
- 芹菜不宜炒得过久,以免失去口感。
- 肉片腌制时可以加入少许淀粉,使其更加嫩滑。
- 炒菜时，火候要大，动作要快,这样炒出的菜才会更加鲜嫩可口。
肉炒芹菜不仅简单易做，而且营养均衡，是一道适合全家老少皆宜的家常菜，快来试试这道美味的肉炒芹菜吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🍽️🥢🥢
