口蘑口感鲜美,营养丰富，是餐桌上备受欢迎的食材，那么炒口蘑加水吗？又该怎么炒呢🧐
其实炒口蘑是否加水取决于个人喜好和烹饪方式,口蘑本身含水量较高，在炒制过程中会释放出不少汁水，如果不加水，直接干炒，口蘑会慢慢析出水分，变得软嫩，口感醇厚，能充分保留其原汁原味，干香十足😋。
但要是想让口蘑吸收更多调料的味道,或者做出汤汁浓郁一点的口感，也可以适量加一点水，比如先把口蘑放入锅中干炒一会儿，待其出水后，加入少许生抽、盐、蒜末等调料，再添一点水，煮几分钟，这样口蘑会更加入味，汤汁也很鲜美，可以用来拌饭哦🥄。
具体的炒制方法如下：锅中热油，放入洗净切好的口蘑，中小火慢慢翻炒，让口蘑均匀受热，如果干炒，就耐心等待口蘑自身出水变软；若要加水，等口蘑出水后加入调料和适量水，翻炒至熟，根据个人口味撒上葱花等点缀即可装盘，无论是哪种方式，炒出的口蘑都别有一番风味，赶紧试试吧😃！
