🌟素炒胡豆：简单美味，家常必备🍽️
胡豆,又称蚕豆，是一种营养丰富的豆类食材，口感鲜美，做法多样，就让我来为大家分享一道简单美味的家常菜——素炒胡豆，让你的味蕾也能感受到春天的气息！🌱
🌟准备工作：
- 胡豆200克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精、食用油适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 胡豆洗净，用清水浸泡30分钟，使其更容易煮熟，浸泡好的胡豆捞出，沥干水分备用。
2️⃣ 青红椒洗净，去籽切片；葱、姜、蒜分别切末。
3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。
4️⃣ 加入青红椒片翻炒至断生。
5️⃣ 放入泡好的胡豆，翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精，继续翻炒均匀。
7️⃣ 炒至胡豆熟透，汤汁浓稠，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 胡豆浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 炒胡豆时,火候不宜过大，以免胡豆炒焦。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍽️ 素炒胡豆是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，无论是作为下饭菜还是作为零食，都是不错的选择，快快动手，为家人朋友制作一道美味的素炒胡豆吧！🥰
通过以上步骤,一道色香味俱全的素炒胡豆就完成了，快来试试吧，相信你一定会爱上这道简单美味的家常菜！🎉🌈
