在湖南的美食江湖中,有一道独特而诱人的菜肴，那就是樟树港辣椒炒驴肉，这道菜将樟树港辣椒的鲜辣与驴肉的鲜美完美结合，让人一尝难忘。
樟树港辣椒是湖南岳阳的特产,以其独特的口感和鲜辣的味道而闻名，这种辣椒皮薄肉厚，色泽翠绿，辣味浓郁，是制作湘菜的必备食材之一，驴肉则是一种高蛋白、低脂肪的肉类，具有滋补养颜、强身健体的功效，将这两种食材搭配在一起，不仅可以增加菜肴的口感层次，还可以让人体吸收更多的营养成分。
制作樟树港辣椒炒驴肉的步骤如下：
- 准备食材：新鲜的驴肉、樟树港辣椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、食用油。
- 处理食材：将驴肉洗净，切成薄片；将樟树港辣椒洗净，切成小段；葱姜蒜切末备用。
- 烹饪食材：热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入驴肉片煸炒至变色，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
- 加入樟树港辣椒：加入樟树港辣椒段翻炒均匀，炒至辣椒变软熟透即可出锅。
这样,一道鲜香四溢的樟树港辣椒炒驴肉就做好了，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜肴。
