🌟面筋炸了以后怎么炒🌟
面筋，作为一种高蛋白、低脂肪的健康食品，深受大家喜爱，炸面筋外酥里嫩，口感独特，炸了的面筋怎么炒呢？下面,就让我为大家详细介绍一下。
🌟第一步：炸面筋
- 准备材料：面筋、油、盐。
- 将面筋切成小块,用开水焯水去腥。
- 锅中倒入适量油，油温升至5成热时，放入面筋炸至金黄色,捞出沥油。
🌟第二步：炒面筋
- 准备材料：炸好的面筋、生抽、老抽、盐、糖、葱花、姜末、蒜末、干辣椒、料酒。
- 锅中留少许油，放入葱花、姜末、蒜末、干辣椒爆香。
- 加入炸好的面筋,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、糖、料酒,继续翻炒均匀。
- 撒上葱花,出锅即可。
🌟小贴士：
- 炸面筋时，油温不宜过高,以免外焦里生。
- 炒面筋时，火候不宜过大,以免糊锅。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒酱等。
炸了的面筋炒起来简单又美味，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧！👩🍳🍲
