🍲 田螺炒鸭脚酸笋，美味家常菜的做法 🍲
田螺炒鸭脚酸笋是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且口感独特，下面就来为大家分享这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出美味的田螺炒鸭脚酸笋！
🍳 准备食材：
- 田螺 500克
- 鸭脚 300克
- 酸笋 200克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🍳 制作步骤：
将田螺洗净，放入淡盐水中浸泡2小时，使其吐净泥沙，鸭脚清洗干净，切成小块；酸笋洗净切丝。
热锅凉油，放入蒜末、姜末炒香。
加入鸭脚块,翻炒至表面微黄。
放入酸笋丝,继续翻炒。
加入田螺,翻炒均匀。
加入生抽、老抽调色，根据个人口味适量加盐、白胡椒粉。
加入适量水，盖上锅盖，炖煮5-10分钟,让食材充分入味。
最后加入葱花，翻炒均匀,撒入鸡精提鲜。
出锅前尝一下味道,根据个人口味调整。
🍲 小贴士：
- 田螺浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 鸭脚炖煮过程中，可适当调整水量,防止干锅。
- 酸笋具有开胃提神的作用,适量食用有益健康。
🍲 田螺炒鸭脚酸笋是一道简单易学的家常菜，味道鲜美，营养丰富，学会这道菜的制作方法，让你在亲朋好友面前大显身手，享受美食带来的快乐！赶快动手试试吧！🎉🍲
