🔥辣炒大肠切丝，美味又简单！🍲
辣炒大肠切丝是一道非常经典的家常菜，色泽红亮，口感麻辣，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下辣炒大肠切丝的做法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 大肠 500克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟烹饪步骤：
将大肠清洗干净，用面粉、盐反复搓洗，去除异味，然后用清水冲洗干净，切成细丝备用。🍖
生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。🌶️
热锅凉油，油温5成热时，放入生姜、大蒜片爆香。🍳
加入干辣椒，炒出辣味。🔥
放入大肠丝，快速翻炒均匀。🍲
加入酱油、老抽，翻炒均匀，让大肠上色。🎨
加入青红椒丝，继续翻炒均匀。🌿
调入盐、白胡椒粉，根据个人口味适量添加。🌶️
炒至大肠熟透，汤汁浓稠即可出锅。🍲
🌟小贴士：
- 大肠在清洗时，一定要彻底清洗干净,去除异味。
- 炒大肠时，火候要大，动作要快,以免大肠炒老。
- 辣椒的用量可根据个人口味调整。
辣炒大肠切丝是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，快动手试试吧！🎉祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️
