美味家常菜的简单做法🍲
红豆角，又称红豆沙包，是一种深受人们喜爱的传统小吃，它外皮酥脆，内馅香甜，口感丰富，在家自己动手做红豆角，不仅能享受美食，还能增进家庭乐趣，家常炒红豆角怎么炒好吃呢？下面就来分享一些小技巧，让你轻松做出美味红豆角👩🍳🍲
准备好食材：红豆、糯米粉、糖、猪油、花生油、葱花、姜末等。
红豆处理：将红豆提前浸泡几个小时，使其充分吸水膨胀，将红豆放入锅中，加入适量的水，煮至红豆软烂，煮好的红豆捞出,用勺子压成泥状。
糯米粉调馅：将糯米粉加入适量的糖和猪油，搅拌均匀，然后加入红豆泥,揉成光滑的面团。
制作红豆角：将面团分成小剂子，用手掌压扁，包入适量的红豆馅，捏紧封口,制成红豆角。
炒红豆角：锅中倒入适量的花生油，油热后放入葱花和姜末爆香，然后放入红豆角,用中火煎至两面金黄。
调味出锅：在红豆角煎至两面金黄后，加入适量的糖和猪油，翻炒均匀,使红豆角更加香甜可口。
出锅装盘：炒至红豆角熟透，汤汁收干，即可出锅装盘,美味的家常炒红豆角就完成了🎉
小贴士：
- 红豆要提前浸泡，这样煮出来的红豆更加软烂,口感更好。
- 糯米粉的比例可以根据个人口味调整,喜欢软糯的可以多加一些糯米粉。
- 炒红豆角时，火候不宜太大,以免外焦里生。
家常炒红豆角，简单易学，美味可口，在忙碌的生活中，为自己和家人做一道这样的家常菜，不仅能满足味蕾，还能感受到家的温暖，快来试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的红豆角！🍲👩🍳🎉
