🐷🥩猪肝瘦肉炒泡椒,美味家常菜做法分享！
猪肝瘦肉炒泡椒是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳🍲
【食材准备】
- 猪肝 200克
- 瘦肉 200克
- 泡椒 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】
- 将猪肝和瘦肉分别切成薄片，放入碗中，加入适量的生抽、料酒和盐,腌制10分钟。
- 泡椒切成小段，葱切成小段,姜蒜切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的猪肝和瘦肉,快速翻炒至变色。
- 加入泡椒段,继续翻炒至猪肝和瘦肉熟透。
- 加入葱段,翻炒均匀。
- 调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 猪肝和瘦肉要切得薄一些,这样炒出来的菜口感更佳。
- 泡椒的量可以根据个人口味适量增减。
- 炒菜时火候要大，快速翻炒,以免食材炒糊。
这道猪肝瘦肉炒泡椒简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧！🍲🥳
【 猪肝瘦肉炒泡椒是一道美味可口的家常菜，制作简单，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的做法，赶快动手尝试一下吧，为家人和朋友带来美味佳肴！🎉🍽️
