🍲 香干炒芹菜虾仁——家常美味，简单易学！
香干炒芹菜虾仁是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 香干 2块
- 芹菜 1根
- 虾仁 200克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许（上色用）
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌟 炒制步骤：
准备食材：将香干切成薄片，芹菜切成段，虾仁去壳去肠线，洗净备用。
焯水：锅中加水烧开，放入香干焯水约1分钟，捞出沥干水分；虾仁也焯水至变色，捞出备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜末和蒜末爆香。
下香干：将焯水后的香干放入锅中，翻炒至两面微黄。
加入虾仁：将虾仁放入锅中，与香干一起翻炒。
调味：加入适量盐、生抽、老抽（上色）、鸡精，继续翻炒均匀。
加入芹菜：将切好的芹菜段放入锅中，快速翻炒均匀。
勾芡：加入适量水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜美。
出锅：翻炒均匀后，即可出锅装盘。
🎉 成品展示：
一道色香味俱全的香干炒芹菜虾仁就完成了！看着金黄的香干、翠绿的芹菜和鲜美的虾仁，是不是已经垂涎欲滴了呢？快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👨👩👧👦
香干炒芹菜虾仁不仅美味,而且富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，是一道非常健康的菜肴，快快学起来，为家人带来一道美味又营养的家常菜吧！🌟🍽️
