🐕在家轻松炒狗肉,美味又简单！
🍲 狗肉，作为我国传统的美食之一，营养丰富，口感鲜美，自己在家炒狗肉，不仅能满足味蕾，还能享受烹饪的乐趣，下面,就让我为大家分享一份简单易学的炒狗肉做法吧！
🔥 准备食材：
- 狗肉500克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 青红椒适量
- 葱适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
🌟 炒狗肉步骤：
1️⃣ 将狗肉切成薄片，加入少许盐、料酒、生抽、老抽和淀粉,拌匀腌制10分钟。
2️⃣ 生姜、大蒜、青红椒、葱分别切成末。
3️⃣ 热锅凉油，油热后下入腌制好的狗肉片,快速翻炒至变色。
4️⃣ 加入生姜末、大蒜末、青红椒末和葱段,继续翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精,翻炒均匀。
6️⃣ 出锅前，可根据个人口味加入少许醋,提香增味。
🍲 美味的炒狗肉就完成了！😋
📝 注意事项：
狗肉切片时，要尽量切薄,这样炒出来的狗肉口感更佳。
腌制狗肉时，加入适量的淀粉,可以使狗肉更加嫩滑。
炒狗肉时，火候要大，快速翻炒,以免狗肉炒老。
根据个人口味,可适量调整调料的用量。
自己在家炒狗肉，既方便又美味，快动手试试吧！👩🍳🐕🍲
