🐟没鱼干配什么炒才好吃？快来学学这几款美食吧！
鱼干，作为一道美味的小吃，深受广大吃货们的喜爱，有时候我们手头恰好没有鱼干，那怎么办呢？别急，今天就来给大家分享几款没鱼干也能炒得美味的菜肴，快来学学吧！👇
🍲蒜蓉西兰花炒肉片
材料：西兰花、猪肉片、蒜末、生抽、盐、油
做法： （1）将西兰花洗净，切成小朵；猪肉片用生抽、盐腌制10分钟； （2）热锅凉油，放入蒜末爆香； （3）加入腌制好的肉片，炒至变色； （4）放入西兰花，翻炒均匀； （5）加盐调味即可。
🍲宫保鸡丁
材料：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱段、姜末、蒜末、生抽、老抽、糖、盐、油
做法： （1）将鸡胸肉切成丁，用生抽、老抽、盐腌制10分钟； （2）热锅凉油，放入干辣椒、葱段、姜末、蒜末爆香； （3）加入腌制好的鸡丁，炒至变色； （4）放入花生米，翻炒均匀； （5）加盐、糖调味即可。
🍲青椒肉丝
材料：猪肉丝、青椒、生抽、老抽、盐、糖、油
做法： （1）将猪肉丝用生抽、老抽、盐腌制10分钟； （2）热锅凉油，放入青椒翻炒至断生； （3）加入腌制好的肉丝，翻炒均匀； （4）加盐、糖调味即可。
🍲炒河粉
材料：河粉、鸡蛋、胡萝卜、豆芽、葱、生抽、老抽、盐、油
做法： （1）将河粉煮至软烂，捞出备用； （2）热锅凉油，打入鸡蛋液，炒至凝固； （3）加入胡萝卜、豆芽、葱翻炒； （4）放入河粉，加入生抽、老抽、盐,翻炒均匀即可。
这几款菜肴都是没鱼干也能炒得美味的佳肴，快来尝试一下吧！🎉在烹饪过程中，记得火候要掌握好，这样菜肴才会更加美味哦！🍲🍲🍲
