河南灌肠炒芹菜是一道色香味俱佳的传统家常菜，深受河南人民的喜爱，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🌿【食材准备】
- 河南灌肠：适量
- 芹菜：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
🍳【烹饪步骤】
- 将河南灌肠切成薄片，芹菜切成段，生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜炒香。
- 加入河南灌肠片，用中小火翻炒至表面微黄,出香味。
- 加入芹菜段，继续翻炒,炒至芹菜变软。
- 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 出锅前，可根据个人口味加入少许醋,提香增味。
- 一道美味的河南灌肠炒芹菜就完成了！
🌟【烹饪小贴士】
- 灌肠切片时，可以适当切薄一些,这样更容易熟透。
- 翻炒过程中，注意火候,避免炒糊。
- 芹菜不宜炒得过久,以免失去口感。
河南灌肠炒芹菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，在忙碌的生活中，为自己和家人做上一道美味的菜肴，不仅能满足味蕾，还能增进家人间的感情，快来试试吧！🍲🍲🍲
