🍅🌱豆豆炒茄子肉，美味家常菜，简单易学！
豆豆炒茄子肉是一道色香味俱全的家常菜,简单易学，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的豆豆炒茄子肉的烹饪方法吧！🤗
🌟食材准备：
- 茄子 1根
- 豆豆（四季豆）适量
- 猪肉 100克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌟烹饪步骤：
茄子洗净,切成条状；豆豆去筋，洗净，切成段；猪肉切成薄片；生姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。🍅🌱
热锅凉油,油热后放入肉片翻炒至变色，捞出备用。🍖
锅中留少许油,放入生姜、大蒜爆香，再加入茄子条翻炒至茄子表面微黄。🌶️
将炒好的肉片重新放入锅中,加入豆豆一起翻炒。🍅🌱
加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
加入青红椒丝,翻炒均匀，使青红椒丝断生。🌶️
用水淀粉勾芡,翻炒均匀，使菜肴更加鲜亮。🍲
出锅前,撒上少许葱花，增加菜肴的香气。🌿
一道美味的豆豆炒茄子肉就完成了！🎉
🌟小贴士：
- 茄子切好后,可以用水浸泡一下，防止氧化变黑。
- 豆豆炒制时,注意火候，以免炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
快来动手尝试一下这道美味的豆豆炒茄子肉吧！相信你一定会爱上它的！🤤🍅🌱
