🌟炒腊肉炒花菜的做法🌟
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒腊肉炒花菜！😋
🌱食材准备：
- 腊肉：适量
- 花菜：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选,用于上色）
🌟烹饪步骤：
将腊肉切成薄片，花菜切成小朵，青红椒切成条状备用。🍖🥦
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。🌶️
加入腊肉片，翻炒至腊肉表面微黄，出香味。🍖
将花菜倒入锅中，与腊肉一起翻炒均匀。🥦
加入适量盐和生抽调味，根据个人口味可适量加入少许老抽上色。🥢
最后加入青红椒条，快速翻炒均匀，使青红椒断生。🌶️
出锅前尝一下味道，如果需要，可以适量调整盐和生抽的用量。🍽️
关火，将炒腊肉炒花菜盛出，即可享用。😋
🌟小贴士：
腊肉在烹饪前可以用温水泡一会儿，去除多余的盐分，使口感更佳。🍖
花菜不宜炒太久，以免营养流失，断生即可。🥦
炒菜时，可以根据个人口味加入其他调料，如豆瓣酱、辣椒酱等。🌶️
炒腊肉炒花菜是一道色香味俱全的家常菜，适合搭配米饭或馒头食用。😋
希望大家喜欢这道炒腊肉炒花菜的做法，祝大家烹饪愉快！🎉🍲
