🍲炒牛里脊白菜,美味可口的家常菜🥗
炒牛里脊白菜是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面，就让我为大家分享一下如何炒出美味的炒牛里脊白菜吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 牛里脊肉 200克
- 白菜 1颗
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
- 植物油 适量
我们开始制作这道美味的炒牛里脊白菜：
将牛里脊肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、生粉和少许植物油，搅拌均匀,腌制10分钟。
将白菜洗净，切成片状,备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜爆香。
将腌制好的牛里脊肉片放入锅中,快速翻炒至变色。
加入白菜片，继续翻炒,炒至白菜变软。
加入适量的酱油,翻炒均匀。
加入适量的盐，翻炒均匀,即可出锅。
🌟小贴士：
牛里脊肉切片时，可以顺纹路切,这样炒出来的肉片口感更佳。
腌制肉片时,加入生粉可以使肉片更加嫩滑。
炒菜时，火候要大，动作要快,这样炒出来的菜才会更加美味。
白菜不宜炒得太久，以免变黄、变烂。
🍲炒牛里脊白菜是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你可以在家里为家人做出一道美味的佳肴，快来试试吧！🥳🥳🥳
