在干果店中,炒黑豆是一款备受欢迎的美味小吃😋，要想炒出好吃的黑豆，可大有讲究哦。
挑选优质黑豆是关键,要选颗粒饱满、大小均匀、无虫蛀的黑豆🫘，将黑豆提前用清水浸泡几个小时，这样能让黑豆在炒制时更容易熟透。
准备一口干净的铁锅,开小火预热🔥，把浸泡好并沥干水分的黑豆倒入锅中，开始不停地翻炒，注意火候要小，慢慢烘炒，让黑豆均匀受热，避免炒焦。
随着黑豆在锅中不断翻动,你会听到“噼里啪啦”的声音，这是黑豆水分逐渐蒸发的信号，持续翻炒大约 15 - 20 分钟，黑豆的颜色会逐渐变深，香味也开始散发出来。
这时,可以根据个人口味撒上适量的盐或糖🧂，继续翻炒均匀，让调味料充分融入黑豆中，再炒上几分钟，香喷喷的炒黑豆就大功告成啦🎉！
炒好的黑豆口感酥脆,豆香浓郁，无论是当作日常零食，还是搭配茶水享用，都非常惬意😃，快来试试，在家也能轻松炒出美味的黑豆哦！
