🥬芹菜炒杏仁是一道简单又美味的家常菜，独特的口感和丰富的营养让人回味无穷，想要把这道菜炒得好吃，掌握以下几个小窍门就可以轻松搞定😎。
准备好新鲜的芹菜和杏仁，芹菜洗净切段，杏仁可以选择甜杏仁或苦杏仁,根据个人口味而定。
锅中热油，待油温七成热时，放入杏仁翻炒至微微金黄，这样能激发出杏仁的香味，盛出备用🧈。
锅中再倒少许油，放入蒜末爆香，然后加入芹菜段快速翻炒，芹菜很容易熟，所以翻炒时间不宜过长,保持其脆嫩的口感。
随后，倒入炒好的杏仁，加入适量盐、生抽调味，继续翻炒均匀，让每一根芹菜和每一颗杏仁都裹上调料的香味🤤。
这样，一盘色香味俱佳的芹菜炒杏仁就出锅啦！芹菜的清爽搭配杏仁的香脆，口感丰富又和谐，无论是作为日常餐桌上的一道菜，还是招待客人，都非常合适👏，赶紧动手试试吧，让美味在你的厨房里绽放💖！
