🍲乌音嘎炒羊肉,家常美食新体验！
😋美食总是让人垂涎欲滴，今天要给大家分享一道美味的家常菜——乌音嘎炒羊肉，这道菜色香味俱佳，简单易学,快来跟我一起动手做起来吧！
🥩【食材准备】 羊肉 300克 乌音嘎 100克 青椒 1个 红椒 1个 葱 1根 姜 1小块 蒜 2瓣 生抽 1勺 老抽 1勺 料酒 1勺 盐 适量 糖 适量 油 适量
🍳【制作步骤】
- 将羊肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、料酒、盐，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 乌音嘎洗净切成条状，青椒、红椒去籽切片，葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后下入姜蒜炒香。
- 倒入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
- 加入乌音嘎，继续翻炒,让羊肉和乌音嘎充分融合。
- 加入青椒、红椒和葱段,继续翻炒。
- 加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可装盘。
🍲【小贴士】
- 羊肉切片时，可以加入少许淀粉,这样炒出来的羊肉更加嫩滑。
- 炒羊肉时，火候要大，快速翻炒,以免羊肉变老。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
😋这道乌音嘎炒羊肉色香味俱佳，羊肉鲜嫩，乌音嘎爽口，是一道非常不错的家常菜，快来动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🥳🥳🥳
