小美炒芹菜末——家常美味，简单易学
芹菜，作为一种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且口感脆嫩，深受人们喜爱，而将芹菜切成末，烹饪成一道美味的菜肴，更是简单易行，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——小美炒芹菜末。
准备好以下食材：
- 芹菜：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
按照以下步骤进行烹饪：
将芹菜洗净，切成末，切的时候，尽量保持芹菜末的长度一致,这样炒出来的菜口感更佳。
热锅凉油，油热后放入蒜末,煸炒至蒜末微黄。
加入芹菜末，快速翻炒均匀，注意，炒芹菜时火候不宜过大,以免炒糊。
炒至芹菜变软，加入适量的生抽和盐,继续翻炒均匀。
炒至调味均匀,即可出锅装盘。
小贴士：
芹菜末炒制过程中，火候不宜过大,以免炒糊。
芹菜含有大量的水分，炒制时可以适当减少油量,以免过于油腻。
芹菜具有独特的香气,加入蒜末可以增加菜肴的香味。
根据个人口味，可以适量加入其他调料，如鸡精、豆瓣酱等。
小美炒芹菜末是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感脆嫩，学会了这道菜，不仅能满足家人的味蕾，还能在忙碌的生活中为自己带来一份温馨，快来动手试试吧,相信你也能做出美味的小美炒芹菜末！
