韩式辣炒牛肉的做法 🍲
牛肉作为一道美食,深受大家喜爱，而韩式辣炒牛肉更是独具特色，口感鲜美，辣而不燥，下面，就让我为大家详细介绍一下韩式辣炒牛肉的做法吧！🤩
🍲【食材准备】 牛肉 300克 洋葱 1个 青椒 1个 胡萝卜 1个 韩国辣椒酱 2大勺 生抽 1大勺 糖 1小勺 蒜末 适量 姜末 适量 油 适量
🍲【做法步骤】
- 将牛肉切成薄片,加入1大勺生抽、1小勺糖、蒜末、姜末，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 洋葱、青椒、胡萝卜分别切成丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉片，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入洋葱丝、青椒丝、胡萝卜丝，翻炒至断生。
- 加入韩国辣椒酱,翻炒均匀，让蔬菜充分吸收酱料。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入剩余的生抽和蒜末,翻炒均匀，出锅即可。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,可以适当用刀背拍打一下，使肉片更加嫩滑。
- 腌制牛肉时,可以适量加入一些料酒，去腥增香。
- 韩国辣椒酱的辣度可以根据个人口味调整。
这样一道美味的韩式辣炒牛肉就完成了！🎉它的口感鲜嫩多汁，辣味适中，搭配米饭简直是绝配！快来动手试试吧！👍
