烧烤摊炒甘蓝做法大全，美味健康两不误
导语：烧烤摊上，除了香喷喷的烤串，一道清脆爽口的炒甘蓝也是颇受欢迎的，就为大家带来烧烤摊炒甘蓝的做法大全，让你在家也能轻松做出烧烤摊的味道,既美味又健康。
材料准备
- 甘蓝：1颗（约500克）
- 红椒：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 植物油：适量
做法步骤
将甘蓝洗净，切成丝；红椒切丝；葱、姜、蒜切末备用。
热锅倒油，油温6成热时,放入葱姜蒜末爆香。
加入甘蓝丝,快速翻炒至变软。
放入红椒丝,继续翻炒。
加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
小贴士
甘蓝丝切得越细,口感越脆嫩。
炒甘蓝时，火候要大，动作要快，以免炒过火,口感变差。
适量加入生抽和老抽,可以增加菜肴的色泽和味道。
如有条件，可加入少许醋,增加菜肴的酸甜口感。
创意搭配
炒甘蓝搭配烧烤串,美味又健康。
炒甘蓝作为凉菜,清爽开胃。
炒甘蓝与米饭同煮,营养丰富。
通过以上烧烤摊炒甘蓝做法大全，相信大家已经掌握了这道美食的制作方法，在家动手做一道美味的炒甘蓝，既能满足味蕾，又能保持健康，何乐而不为呢？快来试试吧！
