🌿 背筋肉炒芹菜：美味又营养的家常菜 🍲
芹菜，作为我们日常生活中常见的蔬菜，不仅口感清脆，而且营养丰富，而背筋肉，则是肉质鲜美、口感独特的食材，将这两者搭配在一起，烹饪出一道美味的背筋肉炒芹菜，既满足了我们的味蕾，又兼顾了营养，背筋肉炒芹菜怎么炒好吃呢？下面，就让我来为大家分享这道家常菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 背筋肉：适量
- 芹菜：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
我们开始制作背筋肉炒芹菜：
- 将背筋肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟，使其入味。🍲
- 芹菜洗净，切成段；生姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。🥬
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的背筋肉，炒至变色，捞出备用。🍳
- 锅中留少许油，放入生姜、大蒜、青红椒炒香。🌶️
- 将炒好的背筋肉放入锅中，与青红椒、生姜、大蒜一起翻炒均匀。🍲
- 加入芹菜段，快速翻炒均匀，炒至芹菜断生。🥬
- 调入适量的盐，翻炒均匀，使食材入味。🍲
- 出锅前，可根据个人口味，加入少许生抽提鲜。🍲
一道美味的背筋肉炒芹菜就完成了！🎉 这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，在烹饪过程中，注意火候的掌握，使食材熟透而不失营养，快来试试这道家常菜吧，相信一定会让你爱不释手！🥰
