青虾黄瓜炒制秘籍,美味可口，快来学一学！
导语：黄瓜清脆爽口，青虾鲜嫩可口，二者搭配，口感极佳，青虾黄瓜怎么炒才好吃呢？就让我们一起学习一下这道美味佳肴的制作方法吧！
准备食材
- 青虾：500克
- 黄瓜：1根
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
青虾黄瓜炒制步骤
青虾去壳去肠线,清洗干净，备用。
黄瓜洗净,切成薄片，备用。
葱姜蒜切末,备用。
热锅倒油,油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。
加入青虾,快速翻炒至变色。
倒入料酒,继续翻炒，让青虾吸收料酒的香味。
加入黄瓜片,快速翻炒均匀。
调入适量的盐和生抽,翻炒均匀。
出锅前,可以根据个人口味加入少许葱花点缀。
出锅装盘,即可享用。
烹饪技巧
青虾清洗时,可用料酒和盐搓洗，这样能去除虾的腥味。
炒青虾时,火候要大，快速翻炒，以免虾肉变老。
黄瓜不宜炒制时间过长,以免失去清脆口感。
调味料可以根据个人口味适量增减。
青虾黄瓜炒制简单,美味可口，学会这道菜，不仅能丰富你的餐桌，还能让你在朋友面前展示你的厨艺，快来动手尝试一下吧！
