青萝卜块炒鸡翅——家常美味，营养均衡
在日常生活中，一道美味的菜肴不仅能满足我们的味蕾，还能为身体提供所需的营养，就让我为大家分享一道家常菜——青萝卜块炒鸡翅,教你如何将这道菜做得既美味又营养。
我们需要准备好以下食材：鸡翅、青萝卜、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油。
【烹饪步骤】：
鸡翅洗净，切成块状，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒，腌制20分钟,使其入味。
青萝卜去皮，切成块状,生姜和大蒜切片备用。
热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄,捞出备用。
锅中留少许油，放入姜片和蒜片爆香,然后加入青萝卜块翻炒均匀。
将煎好的鸡翅重新放入锅中，加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续翻炒均匀。
炒至青萝卜块熟软，鸡翅熟透,即可出锅装盘。
【烹饪小贴士】：
鸡翅腌制时，可以加入少许白糖,这样炒出来的鸡翅会更加鲜嫩。
青萝卜块炒至半熟时，再加入鸡翅,这样可以使青萝卜和鸡翅的口感更加协调。
炒菜时，火候要掌握好,避免烧糊。
根据个人口味，可以适量调整盐、糖、鸡精的用量。
通过以上步骤，一道美味的青萝卜块炒鸡翅就完成了，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，青萝卜含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于消化；鸡翅则富含蛋白质和钙质，是一道家常美味又营养均衡的佳肴,快来动手尝试一下吧！
